Perris Monte Carlo – Arancia Di Sicilia

Perris Monte Carlo Arancia Di Sicilia: “Auf der Spur der Reisenden auf der Grand Tour haben wir den Ätna erklommen. Hoch oben von seinen schwarzen Felsen schienen die Orangenhaine in der Ferne noch frischer zu sein. Unwirklich wie eine Fata Morgana. In dem Licht, das die Dunkelheit besiegt, in dem Feuerrot der unterirdischen Flammen, das sich in eine duftende Frucht verwandelt – darin liegt die Essenz Siziliens“ [Reisenotizen]

Das ätherische Öl der roten Orange oder der Blutorange galt in der Parfümerie nie als besonders wertvoll. Doch hier kreuzt sich unsere Geschichte mit jener des Unternehmens Capua, das seit 1880 zur italienischen Spitzenklasse der Extraktion von Essenzen aus Zitrusfrüchten gehört, und alles wurde anders. Die Unternehmerfamilie Capua teilt mit uns die Leidenschaft für den Duft und hat eine zweischrittige Extraktionsmethode entwickelt. Es handelt sich um eines dieser versteckten Meisterwerke, die hier und da aufblitzen, ganz besonders in Süditalien, und das es verdient, Beachtung zu finden.

Zuerst wird nur das ätherische Öl aus der Schale extrahiert, braun und konzentriert; dann, wenn die Reifung ihren Höhepunkt erreicht hat, sind die ganzen Früchte an der Reihe, die erst gepresst und anschließend in einem ganz besonderen Extraktor, dem „sfumatorchio“, verarbeitet werden. Zuletzt wird mit einer Zentrifuge das ätherische Öl vom Saft getrennt. So entsteht unser Perris Monte Carlo Arancia Di Sicilia, die perfekte Idealisierung einer Symbolfrucht, die die Sonne, die Farben und den Duft der Insel an einem Frühlingsmorgen in sich vereint. Damit Sie nicht nur das sanfte Wesen, sondern auch die ganze Energie spüren, die aus den Tiefen der Erde kommt, besticht die Herznote durch Musk und Ambra, die in das intensive Aroma von Kaffee-Absolue übergeht.